Słodkie przysmaki od dawna cieszą się ogromną popularnością. Nic więc dziwnego, że powstaje coraz więcej cukierni. Kluczem w tym przypadku, poza smakiem okazuje się właściwe wyposażenie cukierni. Cukiernia idealnym pomysłem na biznes Dla wielu miłośników słodkości, którzy są w stanie wymyślać własne przepisy na słodkie wypieki inwestycja w cukiernie okazuje się być strzałem w dziesiątkę, jeśli chodzi o prowadzenie własnego biznesu. Poza dużymi umiejętnościami w prowadzeniu tego rodzaju działalności jest odpowiednie wyposażenie cukierni – wbrew pozorom te dobrze zaplanowane i dobrane w dużym stopniu może ułatwić pracę. Cukiernia i kawiarnia w jednym? Na całym świecie w ostatnim czasie ogromną popularnością cieszą się miejsca łączące w sobie cechy cukierni oraz kawiarni. W tym jedna przypadku niezbędny jest zakup dobrej jakości wielofunkcyjnego ekspresu. Takie wyposażenie stanowi absolutną podstawę, jeśli nasz biznes ma stanowić połączenie cukierni i kawiarni – słodkich wypieków a aromatyczną i pobudzającą kawą (choć oczywiście należy pamiętać, że starając się zaspokoić gusta wszystkich klientów kawiarnie serwują także i inne rodzaje napojów). Ekspresów do kawy na rynku jest bardzo wiele, dlatego też przed dokonaniem ostatecznego zakupu warto dokładnie zastanowić się nad tym, czego tak naprawdę od takiego sprzętu oczekujemy. W przypadku kawiarnio cukierni warto także zainwestować w wyciskarkę do soków, aby…
Pomysły na obiad w upalne dni to zazwyczaj lekkie dania z dużą ilością warzyw. Bigos z cukinią zdecydowanie należy do takich dań. Wprawdzie nie jest wystarczająca strawą dla mężczyzny, który potrafi dużo zjeść, ale od czasu do czasu każdy powinien zjeść coś lekkiego i pysznego zarazem. Warto nadmienić, że bigos z cukinią może uzupełnić przepisy na obiad domowy dla wegetarian. Składniki do przyrządzenia bigosu z cukinią Do przygotowania bigosu z cukinią potrzebujemy 3 średniej wielkości cukinii, średniej marchewki, trzech niedużych cebul, bulionu warzywnego, liścia laurowego, ziela angielskiego, pieprzu i oczywiście soli. W jaki sposób przyrządzić bigos z cukinią? Głównym składnikiem wegetariańskiego bigosu z cukinią jest oczywiście cukinia. Przygotowane cukinie należy umyć i pokroić na drobne kawałki. To, na jak drobne kawałki pokroi się cukinię, zależy od upodobań osoby lub osób, które będą konsumować danie. Cebulę należy poszatkować w pióra. Tak pokrojona cukinia z cebulą powinna zostać podsmażona na patelni. Czas smażenia wynosi zazwyczaj 5 minut. Następnym krokiem jest obranie marchewki, którą po obraniu należy pokroić w bardzo cienkie plasterki. Podsmażoną cukinię z cebulą i pokrojoną marchewkę trzeba przełożyć do odpowiednio dużego naczynia, garnka. Na tym etapie warzywa zostają zalane bulionem warzywnym. Doprawianie do bardzo indywidualna sprawa, jednak osoby początkujące chętnie…
Formy silikonowe zyskują coraz więcej zwolenników, trudno się temu dziwić, mają one wiele zalet. Mają elastyczną, nieprzywierającą powierzchnię, dzięki czemu tworzone w nich wypieki mogą przybierać wymyślne wzory. Dzięki takim formom można tworzyć wypieki o niepowtarzalnym charakterze, nie tylko smakowym, ale i wizualnym. Wady i zalety form silikonowych Formy silikonowe są bardzo wygodne: – szybko stygną; – można z nimi pracować w szerokim zakresie temperatur; – nie przenoszą zapachów ani smaków; – są łatwe do utrzymania w czystości oraz przechowania. Jednak jak wszystko nie są pozbawione wad. Nie można w nich bezpośrednio kroić ciasta, bo można przeciąć również formę. Ponadto trudno w nich uzyskać chrupiącą skórkę na cieście, za to łatwiej uzyskać wilgotne ciasto. Inne zastosowania form silikonowych? Stosując produkty takie jak formy silikonowe Silikomart możemy piec babeczki i ciasta o wymyślnych kształtach. Mogą to być ulubione postacie z bajek naszych dzieci, kształty związane z okazją na jakie tworzy się wypieki, czy po prostu kwiaty lub zwierzęta. Ale na tym zastosowanie form wykonanych z silikonu się nie kończy. Można w nich piec bagietki, bułki, bajgle, a nawet gofry. Silikon doskonale sprawdza się też w niskich temperaturach, w takich formach z powodzeniem można przygotować ciasta i ciasteczka na zimno, a nawet…
Żyjemy w czasach ogromnych korporacji, gdy wielu ludzi na co dzień mnóstwo czasu spędza w pracy i na realizowaniu obowiązków zawodowych. Jemy często w pośpiechu i nie zastanawiamy się nad tym, czy są to naprawdę wartościowe posiłki. W codziennej gonitwie i natłoku wyzwań często rezygnujemy z przygotowywania posiłków w domu na rzecz jedzenia na mieście w przypadkowych barach szybkiej obsługi, bo przecież czas to pieniądz. Na szczęście wielu pracodawców, zwłaszcza właścicieli dużych firm, wie, że dobry pracownik, to syty i usatysfakcjonowany pracownik. Dlatego spora część małopolskich pracodawców organizuje posiłki w firmie. Kraków catering zapewnia zróżnicowaną bazę posiłków na każdy dzień tygodnia. Co można zamówić z dostawą do firmy? Jedzenie w pracy jest wygodne i komfortowe, ponieważ nie trzeba tracić czasu na szukanie jadłodajni w pobliżu. To ważne ze względu na ograniczony czas przerwy obiadowej. Duże przedsiębiorstwa zwykle mają swój własny bufet, gdzie serwowane są świeże produkty i potrawy. Kraków catering zaopatruje wewnętrzne bufety firmowe w odpowiednio zbilansowane posiłki. Wśród szerokiej oferty wyróżnia się: – dania mięsne; – dania rybne; – dania wegetariańskie; – dania wegańskie; – potrawy bez laktozy, czy bez glutenu, dostosowane do potrzeb osób cierpiących na alergie pokarmowe; – itp. Catering na co dzień i od święta Firmy…