Nie ma co ukrywać, że nie brakuje firm oferujących catering. Jeżeli zastanawiasz się nad rozpoczęciem działalności w obszarze cateringu, musisz zdawać sobie sprawę, że konkurencja jest spora. Niemniej jednak przy odpowiednim podejściu ze wszystkim można sobie poradzić (mówiąc wprost — chodzi oczywiście o legalne działania). Warto jeszcze podkreślić, że bardzo łatwo można pomylić odwagę z głupotą. Badanie rynku Jeżeli interesuje nas catering service, bez wątpienia należy pomyśleć na temat badania rynku. Musimy wiedzieć, czy są ludzie myślący o skorzystaniu z cateringu (w końcu catering service może specjalizować się w różnego rodzaju potrawach). Jeśli na danym obszarze obsługa cateringowa nie jest potrzebna, nawet najlepsza propozycja raczej niczego nie zmieni. Reklama i promocje Zastanawiasz się nad tym, co trzeba zrobić, aby ludzie mówili o obsłudze cateringowej? Naturalnie przede wszystkim konieczne jest odpowiednie jedzenie. Jeśli nie ma odpowiedniego jedzenia, nie ma nawet o czym myśleć. Poza tym trzeba jeszcze zwrócić uwagę na następujące sprawy: 1. Reklama — Reklama jest szalenie istotna, w końcu trzeba czerpać wiedzę z jakiegoś źródła. 2. Promocje — jeśli chodzi o promocje, nie ulega wątpliwości, że promocje mają ogromny wpływ na ludzi. Można powiedzieć, że promocja zawsze jest takim lepem na zainteresowane osoby. Dobrze jeszcze dodać, że po prostu…