Formy silikonowe- czy tylko do babeczek i ciast?
Naczynia / 16 listopada 2018

Formy silikonowe zyskują coraz więcej zwolenników, trudno się temu dziwić, mają one wiele zalet. Mają elastyczną, nieprzywierającą powierzchnię, dzięki czemu tworzone w nich wypieki mogą przybierać wymyślne wzory. Dzięki takim formom można tworzyć wypieki o niepowtarzalnym charakterze, nie tylko smakowym, ale i wizualnym. Wady i zalety form silikonowych Formy silikonowe są bardzo wygodne: – szybko stygną; – można z nimi pracować w szerokim zakresie temperatur; – nie przenoszą zapachów ani smaków; – są łatwe do utrzymania w czystości oraz przechowania. Jednak jak wszystko nie są pozbawione wad. Nie można w nich bezpośrednio kroić ciasta, bo można przeciąć również formę. Ponadto trudno w nich uzyskać chrupiącą skórkę na cieście, za to łatwiej uzyskać wilgotne ciasto. Inne zastosowania form silikonowych? Stosując produkty takie jak formy silikonowe Silikomart możemy piec babeczki i ciasta o wymyślnych kształtach. Mogą to być ulubione postacie z bajek naszych dzieci, kształty związane z okazją na jakie tworzy się wypieki, czy po prostu kwiaty lub zwierzęta. Ale na tym zastosowanie form wykonanych z silikonu się nie kończy. Można w nich piec bagietki, bułki, bajgle, a nawet gofry. Silikon doskonale sprawdza się też w niskich temperaturach, w takich formach z powodzeniem można przygotować ciasta i ciasteczka na zimno, a nawet…

Przechowywanie i transport wyrobów cukierniczych
Naczynia / 14 września 2018

Wyroby cukiernicze powinny być odpowiednio przechowywane przez cały czas. Od momentu produkcji do chwili, w której będą spożywane wszystkie ciasta i torty powinny być odpowiednio pakowane i przechowywane w warunkach chłodniczych. Pozwoli to dłużej zachować ich właściwości smakowe. Dotyczy to również sposobów w jaki będziemy transportowali wyroby tego rodzaju. Niezależnie od tego czy słodycze przewożone będą z miejsca produkcji do sklepu, w którym będą później sprzedawane, czy też będą one transportowane do hurtowni, restauracji czy też sali weselnej, w której będą potem eksponowane, zawsze musimy dbać o odpowiednie opakowania cukiernicze. Pozwoli to zachować wyśmienity smak wygląd oraz zapach wszystkich ciast ciastek i tortów. Smak i zapach tortu musi być wyśmienity Trzeba pamiętać że tego rodzaju produkty bardzo łatwo nasiąkają innymi zapachami. Bez odpowiedniego opakowania które będzie w stanie właściwie izolować przewożone towary przed innymi zapachami, trudno jest zapewnić właściwe warunki transportu. W jaki sposób opakowanie wpływa na walory wyrobów cukierniczych? To w jaki sposób uda nam się opakować przewożony tort lub ciasto będzie w dużym stopniu wpływało również na wrażenia towarzyszące jego konsumpcji. Dobór odpowiednich opakowań cukierniczych jest niezwykle istotny. Musimy dopasować tutaj nie tylko kształt i rozmiary takiego opakowania, ale przede wszystkim sprawić, aby pozwalało ono na bezpieczny transport…

Kieliszki do piwa – co warto o nich wiedzieć?
Naczynia / 24 sierpnia 2018

W dzisiejszych czasach bardzo dużym zainteresowaniem cieszą się kieliszki do piwa, które po bardzo długiej przerwie powracają do mody. Z niniejszego artykułu dowiedzą się Państwo, do jakich trunków nadaje się kieliszek do piwa. Tradycyjne szklanki do piwa Zwykłe szklanki do piwa to najlepszy wybór do lżejszych piw. Tradycyjne szklanki doskonale sprawdzą się jedynie w przypadku niewymagających trunków. Najwięksi smakosze powinni postawić na porządny kieliszek do piwa, dzięki któremu będzie można delektować się swoim ulubionym trunkiem. Pokale do piwa W dzisiejszych czasach bardzo wielu producentów oferuje pokale do piwa, które do złudzenia przypominają zwykłe kieliszki do wódki. Jeżeli szklanka do piwa ma nóżkę, to wówczas mamy do czynienia właśnie z pokalem. Szkło tego typu jest nie tylko wizualnie subtelniejsze, ale również mniej wytrzymałe. Obecnie największym zainteresowaniem cieszy się tulip, czyli specjalne szkło, które do złudzenia przypomina tulipana. Kieliszki tego typu mają szersze zakończenie w porównaniu z snifterami. Do bardzo mocnych belgijskich piw doskonale nada się z kolei goblet, czyli niewysokie szkło, które nie posiada zwężeń. Goblet to tak naprawdę zwykły kielich szklany. Gdzie kupić szkło do piwa? Kieliszki do wódki i piwa najlepiej kupić w specjalistycznych sklepach internetowych, które mogą pochwalić się dobrą renomą. Pamiętać należy również i o tym, aby…