Na co zwrócić uwagę, kupując filiżanki do mieszkania?
Bez kategorii / 7 września 2017

Urządzenie mieszkania to długotrwały i wymagający proces. Jego ostatnim etapem jest zakup dekoracji i praktycznych dodatków, takich jak porcelana. Jednym z jej najważniejszych elementów są filiżanki, które pozwolą serwować herbatę lub kawę w ładnej oprawie. Jak je wybrać, żeby dobrze się prezentowały, ale też były funkcjonalne? Jakie kryteria powinny spełnić dobrej jakości filiżanki? Porcelanowa zastawa to obowi...

Papryka wędzona – charakterystyka
Bez kategorii / 25 sierpnia 2017

Papryka wędzona (z ang. smoked paprika) to znana hiszpańska przyprawa, której proces produkcji polega na suszeniu owoców papryki poprzez ich wędzenie. W tym przypadku wykorzystywane jest drewno dębowe. Przyprawa ma wyrazisty smak i przyjemny zapach dymu wędzarniczego. To jedyna naturalna przyprawa w proszku, która nadaje potrawom aromat wędzonki. W Hiszpanii jest wykorzystywana powszechnie do produkcji chorizo – klasyczne...

Przydatne formy do pieczenia
Bez kategorii / 24 sierpnia 2017

Wyjęte prosto z piekarnika pierniki, murzynki, szarlotki, babki drożdżowe czy keksy. Momentalnie wypełniające zapachem cały dom, kuszące i… niedostępne, ponieważ od razu lądowały na najwyższym możliwym meblu („jak zjesz gorące, rozboli cię brzuch!”) i trzeba było czekać kilka godzin na spróbowanie pierwszego kawałka....

Obieraczka do warzyw – julienne
Bez kategorii / 9 sierpnia 2017

W dziale noży i obieraczek kuchennych w każdym większym markecie znajdziemy obecnie również obieraczki typu julienne. Co warto o nich wiedzieć, aby wybrać dobrą obieraczkę tego typu? Do czego obieraczka julienne może nam się przydać w kuchni i do czego warto ją wykorzystać? Nie tylko obieranie, ale i krojenie! Już na samym początku jakichkolwiek rozważań na temat obieraczek do warzyw warto wyraźnie wskazać, że wszys...

Patelnie żeliwne – nigdy się nie starzeją
Bez kategorii / 9 lipca 2017

Patelnie żeliwne znane są od lat, a obecnie cenione są nie tylko przez szefów kuchni, ale także przez rzesze gospodyń domowych. Stanowią symbol ponadczasowego stylu gotowania. Są bardziej wymagające niż patelnie teflonowe, mają jednak także szereg dodatkowych zalet. Proces powstawania Patelnie żeliwne odlewane są ręcznie w jednorazowych formach, a później poddawane procesowi polerowania, emaliowania oraz suszenia. Produ...

Witryny chłodnicze a ich wyposażenie
Bez kategorii / 7 lipca 2017

Witryny chłodnicze mogą być przeszklone albo ekspozycyjne. Niezależnie od rodzaju wszystkie chłodnicze witryny spełniają utylitarną funkcję, ponieważ służą nie tylko do przechowywania produktów spożywczych, ale także do ich eleganckiego prezentowania....

Małe sekrety fontanny do czekolady
Bez kategorii / 18 czerwca 2017

Przy przygotowaniu fontanny do czekolady najczęściej zadawanym pytaniem jest to, jaką czekoladę wybrać. Najbardziej neutralna jest oczywiście czekolada mleczna lub deserowa, natomiast należy raczej wystrzegać się gorzkiej. Nie każdy jest fanem jej smaku, ponadto po rozpuszczeniu jej konsystencja może sprawiać pewne problemy w funkcjonowaniu fontanny. Czekoladowa matematyka W praktyce okazuje się jednak, że tak naprawdę sm...

Najpopularniejsze rodzaje garnków do gotowania na parze
Bez kategorii / 12 czerwca 2017

Osoby, które chcą kupić garnki do gotowania na parze jak te https://ostry-sklep.pl/c/211/garnki-do-gotowania-na-parze-garnki.html, stoją naprawdę przed bardzo trudnym zadaniem, ponieważ na naszym rynku jest bardzo wiele modeli wartych polecenia. Na półkach sklepowych możemy znaleźć garnki ze stali nierdzewnej, garnki ceramiczne oraz szklane garnki, które w ostatnim czasie biją rekordy popularności, z niniejszego artykułu ...

Kuchnia amatorska i profesjonalna – co mają wspólnego?
Bez kategorii / 25 maja 2017

Kuchnia profesjonalna, w której przygotowuje się posiłki dla gości restauracyjnych różni się od kuchni amatorskiej pod bardzo wieloma względami. Jest ona zwykle o wiele większa i znajduje się w niej bardziej zaawansowany technologicznie sprzęt. Są jednak również takie elementy wyposażenia, które zarówno w kuchni amatorów jak i profesjonalistów są nie do zastąpienia. Garnki i patelnie Niewątpliwie, bez garnka nie mo...

Różnorodne patelnie w jednej kuchni
Bez kategorii / 14 kwietnia 2017

Jakość przygotowywanych posiłków musi być na szóstkę. Wobec tego warto zainwestować w sprawdzone patelnie (zob. przykładowe), które pozwolą na powolne łączenie się różnych aromatów w dłuższym czasie czy też szybkie stworzenie naleśników bez obawy o przypalenie. Patelnia nie jedno ma imię Obecnie w sklepach znajdziemy duży wybór, który pozwoli na dopasowanie naczynia do danej potrawy. Wyszukamy zatem patelnie: &...