Zupa to najpopularniejsze danie obiadowe, które zawsze serwowane jest jako pierwsze. Podczas eleganckich obiadów, należy wziąć pod uwagę zasady savoire-vivre’u, aby prawidłowo dobrać naczynie do rodzaju serwowanej zupy. Ta informacja jest bardzo istotna, zasadniczo zupy można podawać w wielu naczyniach – bulionówkach, miseczkach, wazach, talerzach głębokich, filiżankach itp.