Przepis na sernik po francusku
Przepisy na smaczne danie / 7 kwietnia 2019

Przepisów i sposobów wykonania serników jest bardzo wiele, tu przykładowy: https://www.mniammniam.com/sernik-przepis-tradycyjny. Poniżej został opisany przepis na sernik po francusku. Jest delikatny, pyszny, idealny do kawy czy na rodzinną uroczystość. Składniki na spód sernika:   – ok. 200 g kakaowych ciasteczek owsianych,   – 2 łyżki roztopionego masła. Maliny do środka sernika:    – 250 g malin świeżych,    – 4 łyżki cukru,    – 2 łyżeczki soku z cytryny,    – kawałek skórki z cytryny. Masa serowa:    – 1 kg tłustego twarogu lub gotowej masy serowej z wiaderka,    – 3 spore łyżki mąki ziemniaczanej,    – 3/4 szklanki cukru,    – 5 jajek średniej wielkości lub 4 jajka duże,    – 2 żółtka,    – aromat migdałowy,    – 125 ml śmietanki kremowej 36%,    – 200 g białej czekolady. Karmelizowana skorupka i dekoracja:    – ok. 4 łyżki białego cukru,    – świeże maliny. Przygotowanie spodu sernika: Spód tortownicy o średnicy 24-26 cm należy wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasteczka drobno posiekać nożem lub zmielić w mikserze, dodać roztopione masło i miksować do czasu aż powstanie jednolita masa. Uzyskaną masę przełożyć do tortownicy, na końcu mocno ją uklepać i wstawić do lodówki. Maliny do środka sernika: Piekarnik należy nagrzać do 180 stopni C bez termoobiegu. Maliny przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać cukrem i skropić…