Z czego wykonuje się chlebaki?
Bez kategorii / 20 września 2017

Po pomalowaniu kuchni i kupnie do nich mebli pozostaje jej kompletne wyposażenie. Wydaje się, że wbrew pozorom, może być to najtrudniejszy z etapów urządzania. Wszystko z tego względu, że trzeba zakupić do kuchni naprawdę mnóstwo rzeczy, aby pracowało się w niej wygodnie i przyjemnie. Między innymi nie można zapomnieć o takim chlebaku. Materiał wykonania Warto w tym miejscu zauważyć, że chlebak może być wykonany z...

Jak dobrze wyposażyć restauracyjną kuchnię?
Bez kategorii / 8 września 2017

Wyposażenie kuchni na zapleczu restauracji, baru czy innego lokalu gastronomicznego to nie lada wyzwanie. Ta musi spełnić określone wymagania, żeby umożliwiała szybkie i prawidłowe przygotowanie oferowanych przez lokal potraw. Powinna także odpowiadać kryteriom narzucanym przez sanepid. Gdzie szukać sprzętu dedykowanego kuchniom w lokalach gastronomicznych? Jak prawidłowo wyposażyć kuchnię w lokalu gastronomicznym? Gastr...

Na co zwrócić uwagę, kupując filiżanki do mieszkania?
Bez kategorii / 7 września 2017

Urządzenie mieszkania to długotrwały i wymagający proces. Jego ostatnim etapem jest zakup dekoracji i praktycznych dodatków, takich jak porcelana. Jednym z jej najważniejszych elementów są filiżanki, które pozwolą serwować herbatę lub kawę w ładnej oprawie. Jak je wybrać, żeby dobrze się prezentowały, ale też były funkcjonalne? Jakie kryteria powinny spełnić dobrej jakości filiżanki? Porcelanowa zastawa to obowi...

Papryka wędzona – charakterystyka
Bez kategorii / 25 sierpnia 2017

Papryka wędzona (z ang. smoked paprika) to znana hiszpańska przyprawa, której proces produkcji polega na suszeniu owoców papryki poprzez ich wędzenie. W tym przypadku wykorzystywane jest drewno dębowe. Przyprawa ma wyrazisty smak i przyjemny zapach dymu wędzarniczego. To jedyna naturalna przyprawa w proszku, która nadaje potrawom aromat wędzonki. W Hiszpanii jest wykorzystywana powszechnie do produkcji chorizo – klasyczne...

Przydatne formy do pieczenia
Bez kategorii / 24 sierpnia 2017

Wyjęte prosto z piekarnika pierniki, murzynki, szarlotki, babki drożdżowe czy keksy. Momentalnie wypełniające zapachem cały dom, kuszące i… niedostępne, ponieważ od razu lądowały na najwyższym możliwym meblu („jak zjesz gorące, rozboli cię brzuch!”) i trzeba było czekać kilka godzin na spróbowanie pierwszego kawałka....

Obieraczka do warzyw – julienne
Bez kategorii / 9 sierpnia 2017

W dziale noży i obieraczek kuchennych w każdym większym markecie znajdziemy obecnie również obieraczki typu julienne. Co warto o nich wiedzieć, aby wybrać dobrą obieraczkę tego typu? Do czego obieraczka julienne może nam się przydać w kuchni i do czego warto ją wykorzystać? Nie tylko obieranie, ale i krojenie! Już na samym początku jakichkolwiek rozważań na temat obieraczek do warzyw warto wyraźnie wskazać, że wszys...

Patelnie żeliwne – nigdy się nie starzeją
Bez kategorii / 9 lipca 2017

Patelnie żeliwne znane są od lat, a obecnie cenione są nie tylko przez szefów kuchni, ale także przez rzesze gospodyń domowych. Stanowią symbol ponadczasowego stylu gotowania. Są bardziej wymagające niż patelnie teflonowe, mają jednak także szereg dodatkowych zalet. Proces powstawania Patelnie żeliwne odlewane są ręcznie w jednorazowych formach, a później poddawane procesowi polerowania, emaliowania oraz suszenia. Produ...

Witryny chłodnicze a ich wyposażenie
Bez kategorii / 7 lipca 2017

Witryny chłodnicze mogą być przeszklone albo ekspozycyjne. Niezależnie od rodzaju wszystkie chłodnicze witryny spełniają utylitarną funkcję, ponieważ służą nie tylko do przechowywania produktów spożywczych, ale także do ich eleganckiego prezentowania....

Małe sekrety fontanny do czekolady
Bez kategorii / 18 czerwca 2017

Przy przygotowaniu fontanny do czekolady najczęściej zadawanym pytaniem jest to, jaką czekoladę wybrać. Najbardziej neutralna jest oczywiście czekolada mleczna lub deserowa, natomiast należy raczej wystrzegać się gorzkiej. Nie każdy jest fanem jej smaku, ponadto po rozpuszczeniu jej konsystencja może sprawiać pewne problemy w funkcjonowaniu fontanny. Czekoladowa matematyka W praktyce okazuje się jednak, że tak naprawdę sm...

Najpopularniejsze rodzaje garnków do gotowania na parze
Bez kategorii / 12 czerwca 2017

Osoby, które chcą kupić garnki do gotowania na parze jak te https://ostry-sklep.pl/c/211/garnki-do-gotowania-na-parze-garnki.html, stoją naprawdę przed bardzo trudnym zadaniem, ponieważ na naszym rynku jest bardzo wiele modeli wartych polecenia. Na półkach sklepowych możemy znaleźć garnki ze stali nierdzewnej, garnki ceramiczne oraz szklane garnki, które w ostatnim czasie biją rekordy popularności, z niniejszego artykułu ...